La douceur du Merlot, la structure du Cabernet Sauvignon et le dynamisme de la Syrah. Les Deux Lévriers, naît dans toute son élégance de la fusion harmonieuse de raisins de ces trois cépages. Les notes d'ensemble, qui se dégagent dès la fermentation alcoolique, trouvent leur parfait équilibre après douze mois de vieillissement dans les meilleurs bois français.
Une année pour se reposer, méditer et s'imprégner d'arômes et de saveurs pour un plaisir de tous les sens. Le reste du travail se fait en bouteille, pendant quatre longues années, pendant lesquelles Les Deux Lévriers deviendra grand, intense, unique. Ce vin est capable de libérer et d'évoquer les sensations, les émotions et les couleurs d'un territoire intact et splendide tel que les Coteaux des Baronnies. Nous sommes dans le sud-est de la France. Avec ses sept mille habitants, Nyons est le centre principal d'une série de petits et merveilleux villages entrecoupés de vignobles qui forment autant de tableaux en constante évolution.
