Roma, 10 marzo 2023.

Viene presentata domani a Roma, ad una prestigiosa platea di addetti ai lavori, la nuova etichetta di vino Les Deux Lévriers, fusione armonica tra la morbidezza del Merlot, la struttura del Cabernet Sauvignon e la dinamicità del Syrah. Note di eleganza in cui il vino si fa arte, attraverso il progetto Aramaicos, affascinante incontro tra enologia e cultura, nato per volontà della famiglia Mainetti. Un progetto con radici tra le splendide Colline delle Baronie nel sud est della Francia, ma con una forte passione tutta italiana. Terroir, tecnica e amore, con la sapiente regia in vigna e cantina di un autentico Maestro dell'enologia mondiale, Riccardo Cotarella.

Valter e Paola Mainetti, fondatori di Aramaicos, vantano una secolare tradizione imprenditoriale di famiglia, sia in Europa che negli Stati Uniti, nel settore della finanza immobiliare, nelle infrastrutture e nel restauro di edifici iconici. Anche la valorizzazione del patrimonio culturale ha radici storiche ed è proseguita attraverso la Fondazione Sorgente, istituita nel 2007, per salvaguardare la collezione d’arte della famiglia, che risale agli Anni Trenta.

Nel vino Les Deux Lévriers, di colore rubino intenso, note di insieme si sprigionano fin dalla fermentazione alcolica e trovano l’equilibrio perfetto dopo dodici mesi di invecchiamento nei migliori legni francesi, prima di essere destinato all’imbottigliamento. Al naso Les Deux Lévriers è diretto con note di frutta rossa, mora, mirtilli e poi liquirizia e terra bagnata. Al palato risulta dinamico, intenso, elegante con tannini ben integrati. Finale importante e persistente.

“Les Deux Levriers è un grande rosso che nasce dalla selezione severa, già dalla raccolta, dei grappoli di Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah. Si scelgono solo gli acini migliori perché questo vino ha un solo obiettivo, quello di raccontare un territorio meraviglioso come quello delle Coteaux des Baronnies attraverso un progetto di alta qualità. Les Deux Levriers viene realizzato interamente in Francia, le uve una volta raccolte vengono vinificate in una delle cantine con cui collaboro da anni. Quella che presentiamo è l'annata 2017, la prima di una lunga serie", ha dichiarato Riccardo Cotarella.

“Sono orgogliosa ed emozionata – dichiara Paola Mainetti, madrina e ideatrice del progetto Aramaicos, nonché Vicepresidente della Fondazione Sorgente Group - di presentare la nuova etichetta Les Deux Lévriers, il vino IGP Coteaux des Baronnies Rouge 2017, vanto del nostro amore per la Francia e per la qualità dei suoi prodotti, nato con la sapiente regia di Riccardo Cotarella”.

“Coltivare una nuova passione enologica mi consente di mettere a disposizione del progetto Aramaicos, e dell’etichetta Les Deux Lévriers, la mia esperienza di collezionista d’arte e di una tradizione della qualità e del bello che da sempre appartiene alla mia famiglia”, rileva Valter Mainetti.